Incalzeste 1 lingura de ulei intr-un wok si adauga usturoiul si sarea, apoi coditele de sfecla. Se acopera si se lasa cateva minute, apoi se adauga frunzele si se amesteca timp de cateva minute pana cand se inmoaie.
Pentru dressing, se amesteca in otet 2 linguri de ulei si se adauga nucile prajite.
Incalzeste intr-o tigaie untul si 1 lingura de ulei, apoi adauga feliile de mere. Se prajesc la foc mediu pana se rumenesc. Adauga apoi mierea si lasa sa dea un clocot pana ce merele sunt fierte. Se scurge sucul ramas si se adauga merele in dressing.
Branza se taie la o grosime de aproximativ 1.5 cm, dupa care se asezoneaza cu putin piper si ulei pe ambele parti, si se pun pe gratarul incins pana prind o frumoasa culoare aurie.
Branza se serveste pe cateva frunze de sfecla, urmate de feliile de mere, peste care se toarna putin dressing. Iar ca final se presara piper proaspat macinat si sare.
Piure rapid de morcovi si chimen(...mai departe)
n/a (Vizualizari: 3072) Se incalzeste piureul de morcovi intr-o tigaie cu putina apa. Se asezoneaza cu chimen, crema de smantana si se amesteca bine.
Ai putea inlocui morcovii cu alte legume radacinoase. Pur si simplu gateste (fierbe) legumele pana sunt moi si, fie cu un procesor de alimente sau manual, piseaza pana devin un piure.
Se seveste cu smantana si coriandru proaspat tocat.
